Quanto è importante la frutta secca?
Che cosa è la frutta secca? Il termine “Frutta secca” comprende: sia quella essiccata zuccherina (come albicocche, fichi, uvetta e prugne secche), sia quella in guscio, definita anche “oleosa” (come mandorle, noci e pistacchi), sia i semi oleosi (come quelli di girasole, zucca e sesamo). Tra quella essiccata e quella in guscio ci sono…